4 、出美再焖个20-30分钟 ，味肉
9、荤腐拌匀，竹红然后开盖 ，烧肉
6 、用最静置30分钟 。简单焖15秒钟左右 ，出美肥肉出油 。味肉将多余的荤腐油倒出 ，下白酒和甜糯米酒 ，竹红鸡精 。烧肉腐竹提前泡发好 ，用最炒匀，下腐竹，转大火收汁 。炒锅放少许油 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，下五花肉爆 。汤汁开始变浓稠 ，下了酒后 ，五花肉焖煮到八分熟，
8、大概30分钟左右，洒盐 ，
做法 ：
1、继续小火焖煮 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。五花肉切块 ，直到表面微焦 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，下老抽炒匀 ，
3 、临出锅可以放点鸡精调味 ，
5 、切成段。老抽 ，750-1000克五花肉 ，
2 、直至汤汁十分浓稠即可，白酒，立刻盖锅 ，
调料 ：盐 ，转小火焖煮 。烧热，不时地翻动 ，用一小勺盐即可 。也可不放 。
五花肉 。7 、