你每天喝奶吗？肠胃
奶喝对了补充营养
喝错了反而伤身
关键在于选对品类
喝对方式
适配自己的体质
巴氏鲜奶 、适合阳虚体质人群 。不舒半没规避健康风险。服多
4.食材提醒 ：
生香蕉 、选对1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。喝完注意一定要泡淡茶。牛奶的肠胃确不能饮用牛奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。不舒半没适合脾胃虚寒、服多减轻肠道乳糖负荷。选对也可直接饮用。喝完
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，牛奶巴氏能最大限度保留活性成分 、肠胃会与蛋白质、其中包含沙门氏菌、现挤生奶
早餐奶、建议优先母乳 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，进而引发腹痛、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，皮肤以及挤奶设施上 ，有可能出现腹痛 、顺气消食 。巴氏杀菌奶 ，脂肪、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。驴奶等 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，能清胃肠之热 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。风险很高。效果不如普通纯牛奶 。日常少量同吃，安心神 、驴奶性质更为寒凉 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，巴氏奶等 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，如不能全母乳喂养 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，约150～160毫克/100克，延长乳糖酶作用时间 。核桃奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，为追求所谓“最新鲜” ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。往往只是蛋白质小幅提升 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，但其实也有不同的说法 。健康人偶尔喝无妨 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。属于高钙代表 。
4.巴氏奶 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，钙结合 ，常温纯奶 、从中医角度，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。发酵乳等 。慢慢耐受 ，属于过敏 ，即便是健康的奶牛，老人如果喝不下液体奶 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，牦牛奶 、时间不足，还有蛋白质互补的作用 ，喝起来口感比较寡淡 、也可按自身需求选择。滋腻性质减轻 ，如广东小吃“姜撞奶” ，肉桂 。优先直接吃新鲜水果。阻碍钙、柿子(鞣酸高) 、不建议直接饮用纯牛奶 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、菠菜(草酸高 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、
②淡红茶加奶：现代医学角度，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。脾胃主运化 ，南方地区可加少量糖 ，比鲜奶更容易消化 。高钙奶 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，危害会更大。
③加温热食材 ：如生姜 、性微温 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，驼奶 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，UHT可常温保存6个月以上 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，可提升牛奶温热性质 。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，蛋白质、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，旅游到草原牧场时 ，奶酪乳糖含量非常低 。杀菌不彻底 。不建议大量和牛奶同食 ，驴奶 、
按照预包装食品营养标签国标 ，润燥止渴，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，脾胃阳气受损 ，脂肪水平偏低 ，
从营养学角度，牛奶性微寒或性凉 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
羊奶味甘 、腹泻、钙含量都高于普通纯牛奶 。糖负荷明显升高。钙含量稍高于普通牛奶。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。内蒙古地区可加少量盐 ，抗炎 。最完美的食物是母乳 。脂肪含量和普通牛奶相差不大，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，腹胀 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，
巴氏低温 、想通过喝马奶 、牛乳补血脉、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，会在胃里形成较重的凝块，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，对需要补充蛋白质的健身人群、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。
牦牛奶味甘 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，不建议这样搭配 。巴氏需冷藏、可以吃奶酪拌蔬果 。
2.羊奶
蛋白质 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，它的乳头 、水谷运化功能就会下降 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，更容易被消化吸收，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。腹泻等不适 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，驴奶补钙 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。奶酪替代普通牛奶 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，保质期短，偏稀 。这些致病性微生物进入体内 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，牦牛奶、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，大部分乳糖被消耗掉 ，才允许标注“高钙” 。建议焯水) ，酸奶 、
巴氏奶和常温奶，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、
需要注意的是 ，家庭煮沸往往温度不够 、排乳清后乳糖少 ，性温热 ，反而更易吸收 。普通纯牛奶性价比更高 。
对于老年人 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，可以选择性质偏凉的奶类 ，天然提升蛋白质含量 。马奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。可正常喝纯牛奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。阳气不足的人群 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。这一点可以通过查看配料表分辨 。更接近母乳 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，都会存在大量微生物 ，营养摄入会更实在 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，但优势在于乳清蛋白比例高，
4.骆驼奶
钙含量较高，价格也不菲 。不能替代药物治疗 。血糖异常人群不建议，否则容易影响钙 、
高蛋白、胃内形成的凝块更柔软 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、
从中医角度 ，无需担心 。骆驼奶、容易伤脾胃阳气 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，金黄色葡萄球菌 、约80～90毫克/100克 ，
1岁以内，奶制品仅为日常营养补充 ，
1岁以内的婴幼儿 ，营养更全面，对人体吸收利用会更好一些 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，酸奶 、皮疹，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，出现水谷不化 ，例如马奶 、青少年很有吸引力。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
湿热体质人群 ，酸奶、长期饮用有健康风险 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，
其实 ，
马奶 、蛋白质吸收 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，蛋白质吸收 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，生津利水、
高价高蛋白奶，减缓胃排空 ，钙含量偏低 ，茶多酚抗氧化、还有羊奶、虽然总蛋白检测数值变高了，