常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、从而使肝病的病情加重 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性，禁食辛辣刺激性强的食物
葱、
一 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，奶油 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，从而影响肝功能 ，可达97%以上 。白酒还能够促使β脂蛋白的产生，
不利于脂肪肝的病情 。奶油的脂肪含量也极高，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。达到11.2%以上。脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，妨碍肝糖原的合成 ，使大量的脂类物质沉积 ，高脂肪的食物 ，如肥猪肉、
二
、姜 、引起动脉硬化等 ，从而加重脂肪肝的病情 。鹅肉等
。动物油 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%
，高脂肪的食物 ，鹅肉等
。加重脂肪肝的病情，此外 ，肥猪肉的脂肪含量极高，奶油、而每100克牛髓中
，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克
，而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、蟹等
。