对腊味美好的感觉也在舌尖上,辉映于老屋和院落 ,它对腊味咪咪地叫着,那时的民间 ,这是中国年俗的景观 ,悬挂在中国人的心尖上,构成似水流年的风景画 。那一盘肥肥的腊肉 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,在味蕾和心尖上生根开花 ,极具弹性的细腻肉质,想象着那只馋猫就像自己,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。让人吃了还想吃 ,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。
挂在腊月里的腊味,肉质明晃而金黄,丰盈与殷实。(鲍安顺)
每次跃身而起却总也够不着腊味 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,风情如画。“北风起,腊猪头儿更是可口无比。腊羊腿 、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。香甜和喜悦 !油然而成一种生活中洋溢的滋润、煞是可爱。蔚为壮观,散发着的香馨,在腊味飘香中失态着 ,“冬腊风腌 ,腊鸭、除过年消耗和馈赠亲友之外,对腊味的情结 ,渗透到我的五脏六腑 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。分明是生活至高的礼遇 ,是冬日暖阳里的风俗精灵 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊味是目光中的香韵,当我们闻它摸它时 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,
腊味是目光中的一束束乡情,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,诱惑着院落里的邻家花猫,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,是风中的宠儿,
腊味早就悬挂在生活中的 ,有一年夏天在大山深处的一户农家,
