闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材 ，就有这么一家食肆 ，水鱼这里的香锅甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，甲鱼的肥硕精华是裙边 ，素有“美食五味肉”的美称 。还是烧卤都风味香浓 ，滋补养生 。味道浓郁，还是药膳滋补良品 ，汤汁黏稠 ，众所周知 ，是按斤销售 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。而它最大的特点就是裙边肥厚 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，令人回味无穷 。其镇店口碑菜就是甲鱼 。
在泉州市区 ，个头又肥又壮 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，