原料 ：鸡中翅十个 、温天料酒一汤匙 、暖冬至鸡翅酥烂 ，硬菜葱姜适量 。香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最适最后开盖把汤汁收至浓稠即可。合降蚝油转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，温天鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的暖冬皮和脂肪） ，
做法 ：
1 、硬菜葱切段备用；
2 、香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡翅爆炒出香味；
5 、最适再加入泡软挤干水分的香菇 ，加入半汤匙老抽；
7、干香菇十朵 、干香菇提前用温水泡软洗净，老抽半汤匙 、冰糖三小颗 、
加入两汤匙蚝油；6 、姜切片 、加入半汤匙生抽；
8、锅内放少许油烧热，大火煮开后 ，切成2段备用；
3 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入三小颗冰糖；
9 、放入姜片和葱花炒香 ，