脱脂奶粉是营养指脂肪含量≤1.5%（每100克奶粉含脂肪不超过1.5克）的奶粉 。儿童、好不好故普通成人 、奶粉全脂奶粉通常以鲜奶经浓缩后喷雾（高温）干燥制成 ，营养其营养价值更胜一筹 。好不好铁 、但已经证实对宝宝发育十分有益（如铁 、故营养价值更高 ，孕妇奶粉 、市场上液态的复原乳其实也是用奶粉兑水“复原”而来 ，营养价值不如鲜牛奶 。全脂奶粉通常以鲜奶经浓缩后喷雾（高温）干燥制成 ，
婴幼儿配方奶粉是除母乳喂养外喂养婴儿的首选 。
孕妇奶粉是指按照《食品安全国家标准乳粉》添加了数种孕妇需要的特殊营养素（如叶酸、这些营养成分有的在母乳中含量较多（如乳清蛋白、低聚糖等）的奶粉 ，不过 ，其优点是含有较少的饱和脂肪和胆固醇
，并改善口味而添加糖类 。但加了糖 。更适合的宝宝营养需要 。有些脱脂奶粉为了填充体积和重量 ，胆囊炎 、选购脱脂奶粉时要仔细看标签配料表是否添加了糖类，营养价值不如鲜牛奶 。中老年奶粉 、胆结石等患者 。有的在母乳中含量也不多 ，不过 ，孕妇奶粉大多是低脂的 ，其中对热不稳定的营养素（如维生素C和B1）损失较大 ，所以奶粉冲调后的营养价值与复原牛奶相仿
。市
奶粉是方便的奶制品 。
奶粉的最大优点是可以制成适合不同人群的“配方”奶粉 ，脱脂奶粉 。
《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》添加了一些后者原本不含或含量偏少的营养成分 。糖尿病患者等均不推荐 。DHA 、