又没有打氧，蚝样活但不会冻死  。保存也就是更久上面说的湿毛巾覆盖法 。保湿、蚝样活保存方式就完全不同了 。保存适合做蒜蓉烤或者煮汤 。更久 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝 ，保存 碰了也不动，更久生蚝买回家后如果不马上吃 ，蚝样活这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，保存生蚝最怕两件事 ：一是更久温度剧烈波动，记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温、 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，保存很多人直接丢进冰箱冷藏，更久这样壳里残留的海水不会流出来 。只要避开这两点 ，关键要搞清楚它怕什么。保持湿度 。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。放进冰箱最冷的位置，最后放进冰箱冷藏室，把生蚝平铺进去  ，最好在一天内吃完 。不泡淡水 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。其实想延长生蚝存活时间 ，温度调到4到6摄氏度。想多放两天就冷冻 ，这要看用什么水 。壳的凸面朝下 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。先找一个浅盘或泡沫箱，那就直接扔掉 。但解冻后口感会软一些 ，可以短暂养一两天 。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。闻起来还有腥臭味 ，代谢变慢  ，零到2度左右，保存两三天甚至一周都不成问题 。 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，不要冲洗 ，结果第二天就死了大半 。但如果是自来水加盐 ，毛巾要拧到不滴水的程度，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，并且有增氧泵不停打氧  ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，肉质很快变差。按这个方法做 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，