调料：豆豉适量、简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、简单糖少许 、湘味下饭香微
原料：
主料：鸡蛋2个 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包翻炒均匀即可出锅 。简单锅烧热 ，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，醋2汤匙 、蒜苗切段 ，
蒜切片 ，待彻底凝固时 ，烧热后打入鸡蛋 ，盛出切大块；2 、然后将蛋翻面，改成中火，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、另起锅加入少许油 ，