做法 ：
1 、销魂虾生姜适量、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。不然虾会带有苦味 。让人
2 、销魂虾
6 、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾可以方便入味。味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。
销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，小贴士 ：
1、洗净鲜虾 ，
3 、
3 、
5 、趁热装碟即可 。
7 、
8 、锅烧热油 ，
4 、
4 、中火烧开。
2、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。沙茶酱2汤匙 、就是这味菜的灵魂，将虾肚中间划开 ，
食材 ：鲜虾400克 、再开大火放虾入到皮酥脆 。先稍腌制下 ，虾炸酥脆后，葱白适量 、用剪刀剪去虾脚 ，生抽适量 、用不锈钢小锅装适量油 ，放姜丝 ，这一步是最重要的 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾处理好后，