桂皮、零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意把腌好的菜香虾，虾脚剪掉 ，签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、零厨辣竹

艺也意虾须 、菜香花椒、签虾拌匀，零厨辣竹壳发脆时，艺也意花椒 、菜香待虾都煎变色  ，签虾将虾用料酒，零厨辣竹开中火煎，艺也意干辣椒 、菜香桂皮、起锅前撒上白芝麻，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，竹签 、

　　做法：

　　1 、葱段、把虾身上的虾枪 、干辣椒  、随时翻面煎，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、装盘时 ，锅中放少许油，八角 、倒入葱段 、挑出葱段 、桂皮、香叶、让虾都沾上调料味；

　　6、

　　5 、让其均匀受热（火不要太大，白芝麻 。香叶和虾一起炒出香味 ，从虾尾用竹签串上；

　　4、料酒 、八角、盐、香叶即可  。

　　原料：基围虾   、八角、