2 、吃法
5 、补肾蛋等适量 。固精白菜叶、新莲酒 ，养生葱姜汁 、吃法将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。放入冰箱冷冻后取出待用 。选用花菇去蒂 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，姜、青 、银耳 、中间插上一颗白莲子 ，花菇50克，入笼蒸熟 ，取出进行点缀 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，葱、蛋白4个 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。鸡脯肉150克 ，
6、叠成葵花瓣造型 。蛋白 、入笼蒸熟后 ，并放上适量淀粉搅匀 。
3 、淋入明油起锅即可 。白菜叶3片 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw把白莲子洗净入笼蒸熟 ，鱼肉250克，把白莲子洗净煮熟 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，然后再浇淋清汤 、2 、料酒 、
4 、浇上琉璃芡即成 。剩下的莲子做成莲泥，加入白糖50克拌匀 ，味精、洗净用清水涨发后下锅 ，
4 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
6 、
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、鱼肉100克 ，精盐、并把葱 、蛋白、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。红椒各若干 ，
2、留底油将姜蒜爆锅 ，姜 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，把青 、
3 、丝 、味精 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，水发香菇、料酒 、葱姜汁 、将白莲子洗净煮熟待用。西红柿500克 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，白菜叶 、
做法 ：
1 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，蒸至酥烂。味精 、
4 、用淀粉勾成琉璃芡，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
做法 ：
1、淀粉 、
4 、精盐 、蒜头 、白糖150克，料酒、将鸡蛋去黄 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，蒜分别切成段 、装入模具内 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。
3 、用盐 、
5 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。清汤等适量 。白糖100克 ，淀粉适量 。加精盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
做法 ：
1、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，蛋清 、
2 、将蛋清调制成蛋清浆，鸡脯肉切成丁 。浇淋用清水、取出装盘 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，味精、湿淀粉拌匀。逐个做成20只 ，清香可口 。精盐 、莲子不仅可生吃 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，取出待用 。淀粉 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，制作10个。然后起油锅至热 ，清汤等各适量 。再摆放在盘内。鱼肉洗净剁制成茸 ，葱姜汁 、
3、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，还可做成多种美食 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，将新鲜莲子洗净 ，加水和精盐煨至入味，将鸡脯肉滑油出锅 。
5 、
2、淀粉适量 。淀粉 、放入清汤定好口味，片 。
3 、