5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽胡萝卜少量
佐料：盐 ，佐餐
原料 ：小黄瓜 ，小菜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，用刀削成不规则小块，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，甜辣熟芝麻 ，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，辣椒碎 ，味精 ，酱油 ，随吃随取
加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，干辣椒碎，