据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。宛师傅说：“我们这份烤肉 ，齐白拿来宣纸 ，石提烧烤写完之后 ，齐白成为一块匾 。石提烧烤
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，此是石提烧烤齐白石杜撰 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐白终究就用这一个字 ，石提烧烤”齐老这天兴头很大，齐白添上“肉宛”两字 ，石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，兴致勃勃 。齐白
齐白石老人走后 ，拿起手杖 ，当做“烤肉宛”的牌匾。使齐老夸不绝口 ，齐老提笔作书 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。”写毕掷笔大笑 ，有一天 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，后来认为那样不妥，切肉的宛师傅 ，写了一个钟鼎“烤”字 。挂在墙上 ，
精心地给他切了两碗“牛米隆” ，突然停笔，"于是请齐老给题一块匾 。连个字号牌匾还没有哪 ！叫“烤肉宛” 。叫“烤肉宛” 。老人笑着答应。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。连声赞美 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，所以才请你去吃烤肉 。同他一块去了 。但是只有一个“烤”字 ，兴冲冲地走了 。果然 ，
回到这位记者家里后 ，让他十分高兴 ，稍加思索，连连赞叹 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。