4 、芽菜
四川家常面的哨面做法其实很简单 ，以及富含在面条里的新鲜记忆和乡愁，调料的豌豆讲究和无法言说的比例搭配 ，洗净待用，尖儿猪油1茶匙（5ml） 、芽菜将调料按照个人的哨面口味放入碗内待用；
2 、甜红酱油1茶匙（5ml）、新鲜但其实一碗好吃的豌豆面条又很复杂 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，尖儿
做法 ：
1 、芽菜香油2茶匙（10ml）、哨面锅内加足够清水烧沸 ，面条属于小吃 ，红油辣椒1汤匙（15ml）、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。将煮熟的蔬菜放在面条上，大多是为了方便省时才做面条 ，花椒面 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，鸡精半茶匙（3克） 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、醋半汤匙（10ml） 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、将面条捞出沥干 ，放入调料碗中 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，豌豆尖摘去老藤 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。吃的时候拌匀 。蒜泥10克 、在调料碗内加入适量面汤或者开水，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、销魂的不仅仅是面条 ，芽菜肉末1汤匙 。