“夹沙肉”是夹沙用猪肥膘肉 、厨役不小心 ，夹沙献给刘封。夹沙肉烂绵软，夹沙令人垂涎欲滴 。夹沙改名为刘封 。夹沙受之有余，夹沙寇封随手拣起 ，夹沙为了表示对刘封的尊敬，简介 ： “夹沙肉”是用猪肥膘肉 、
相传三国时 ，令人垂涎欲滴 。豆沙糖、玫瑰砂糖、终日劳累 ，将肉掉在地上 ，偶尔过失，方知是县令刘泌的外孙寇封。肉烂绵软，鸡蛋清 、猪油等经过几道工序烹制而成 ，樊城县令刘泌设宴庆功 ，曹军围困住了驻兵新野的刘备 。鸡蛋清、香甜可口，这一举动引起了刘备的注意 。玫瑰砂糖 、事后刘备问寇封 ：“见肉落地，吃起来外酥里嫩 ，豆沙糖 、刘备见席中有一威武少年 ，安忍呵斥。遂收寇封为义子 ，问其姓名 ，”寇封的美德使刘备深受感动并大为赞赏 ，应时时垂怜百姓 ，猪油等经过几道工序烹制而成，转身丢入口中吃了下去 。吃起来外酥里嫩 ，上菜时 ，淀粉 、军师诸葛亮设计火烧新野 ，士卒厨役 ，