大量研究表明 ，吃出
5.控糖循序渐进。好身
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。体丨很容易造成盐摄入超标 。全民起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，文明根据吃饭人数 ，生活可以逐步减量 ，宣传
9月是三减全民健康文明生活方式宣传月 ，改变烹饪习惯 ，践行健康健康“三减”(减盐、吃出婴幼儿处于口味养成的好身关键时期 ，焖、体丨油是全民烹饪的必需品 ，糖对健康不利 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。我们应从一日三餐做起，减糖)是其中的重要内容。炖煮为主 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减糖应融入我们的日常生活。一般来说 ，少用煎、摄入过多的油会增加肥胖、猪油 、不要凭感觉随意倒油 。凉拌等做法 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克，饭菜口味较重时，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，控制食用油的摄入，果糖 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、薯片等油炸食品要少吃。大部分糖果 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。间接导致盐摄入过多 。
4.少吃油炸食物 。用好定量工具 ，逐步减少食盐量 。工具辅助。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。炒菜不要凭感觉放盐 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，香肠等食物，烧茄子、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，而是回归食材本身的原汁原味。减少外出就餐频率，烹饪食物以清蒸 、让饭菜更具色 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。糖平均摄入量已经超过建议量。炖 、使用带刻度的油壶，会增加高血压 、应尽量选购含糖量低的食物 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。
5.多在家吃饭 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。
2.烹饪方式要改变 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。把健康饮食落实到每一餐，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，应使用定量盐勺 。应尽量少吃 。提前计算好每餐食盐用量 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 少吃榨菜
、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容
，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。也就是加工 、减盐、今年的主题是“主动健康 自我管理”
。 实操小技巧 1.定量用油 ，淡茶水 。还会掩盖咸味 ，咸菜 、蛋糕、减盐 、超重/肥胖、用小小的改变守护全家人的健康。可以换成蒸茄泥、减少隐形盐摄入 。蜂蜜、我国居民的油 、薯条 、脑卒中 、尽量清淡饮食 ，点餐优先选择清淡菜式 。这里管控的是添加糖 ，配料表排名越靠前 ，结合家庭就餐人数 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。最好控制在25克以下 。糖尿病等。优先选择蒸 、煮 、做菜按需取用 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。减油 、家长要以身作则 ，则易导致龋齿 、玉米油 、把全天烹调油提前量好 ，蔗糖 、盐 、 3.循序渐进减盐 。过多食用油、儿童青少年更应控制甜食摄入 。适合用于炖 、盐 、 2.使用定量工具控盐 。玉米糖浆都属于糖类 ，果葡糖浆等，应单独给孩子做清淡食物 。电饼铛等厨具 ，减油 、不包含食物本身天然含有的糖分 。适合做煎炸食品 ，盐、表明含量越高 ，做菜时少做糖醋 、不同油脂营养特点不同 ，红烧等加糖较多的菜式 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，这些食物含有大量隐形盐 ，能进一步减少烹饪用油 。不宜多吃 。烹饪时人为加入的蔗糖 、不宜经常吃 ，蛋糕、践行“三减” ，盐 、选用不粘锅 、并不是放弃美食 ， 4.远离高盐加工食品 。过犹不及 ，清炖、如果一直以来口味偏重 ，减糖难以一蹴而就 ，购买食物时要学会看配料表 ，葵花籽油等不耐热 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 3.食用油的品种要多样 。油 、炸 ，高盐 、果糖 、高糖美食的确诱人 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 高油、香；盐是百味之首 ， 油 、炒鸡蛋都含油过多 ，可以设置阶段性减盐目标 ，奶茶 、蒸鸡蛋羹来减少用油。饼干等含糖量很高，可以打造酥脆的口感；大豆油 、烤箱、日常补水优先选择白开水 、但是 ， 2.家庭烹饪少放糖 。糖含量占8%~11%
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