夹菜时
，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食
。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
。遇邻座夹菜要避让 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，若需使用公筷或公用调羹的菜
，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，夹菜一次不宜过多，因为外宾一般没有这个习惯 。对他不要反复劝菜
，又伸筷夹另一道菜。
一道菜上桌后 ，不可抢在邻座前面 。简介： 一道菜上桌后 ，