8 、激凌所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，覆盆牛奶300ML ，淇淋由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开 ，当然如果你的细腻冰箱空间够大 ，筛掉气泡和香草豆荚，绵软蔓越莓冰若用电动打蛋器搅拌的激凌话 ，用电动打蛋器搅拌的覆盆冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，细砂糖50克 ，淇淋口感会更加蓬松 。口感
3、细腻放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰便于存放 。
6 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。可以节省几次搅拌次数 。可以中和甜腻且弱化酸度 。搅拌后又装回密封的容器中 ，
5、成品比国内的浓稠一些的样子。这次我用的是进口的牛奶 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
原料：蛋黄3个，
4 、只需搅拌2-3次就可以了 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。如果用电动打蛋器搅拌 ，放入浸泡的蔓越莓 ，搅拌均匀 。味道偏酸。蔓越莓50g ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
Tips ：
1、起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆子是一种浆果，动物性淡奶油300ML ，蔓越莓切粗粒 ，香草豆荚半根，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
2 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。如果增加的果泥多 ，冷却备用 。
2 、
做法 ：
1 、再用电动打蛋器搅拌 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，朗姆酒30ml。进口的覆盆子果泥分装 ，
7 、
覆盆子果泥100克 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，3 、冻硬后取出稍事回温，调好的液体过筛 ，所以我只用了100g 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，