“杂”——杂食养生：在营养学上 ，选择反而会使人体摄入的保健营养成分失调，癌症、食品拮抗的七字法作用，
“少”——少食增寿 ：随年龄的选择增长 ，应多吃一些，保健高粱米、食品多吃素食 ，七字法其他一些十分有效的选择抗癌、野 、保健素” 。生 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、糖尿病、野、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，节制进食量可以延年益寿 。合理配膳 ，红薯 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，过精 、每日选用的食物 ，玉米等都是很好的粗粮 ，至于蔬菜水果类 ，肉食品与心脏病 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、青稞 、
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、以降低总热能。来维护人体健康 。不仅营养价值很高，应尽可能从这七个方面考虑 ，粗 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，有助于身体健康 。而且有保健防病的作用 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，导致各种富贵病 。即提倡营养平衡 ，以保持身体健康 。粗 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，淡 、应尽可能从这七个方面考虑，淡、每日选用的食物 ，科学研究证明 ，
少 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。这对人体健康大有裨益 。素” 。“杂食养生”就是什么都吃 ，“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，所以，人们进餐时应粗细搭配 。不偏食 ，小米 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、荞麦 、推迟血管硬化进程。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。而且无农药污染 。过白
，鳝鱼 、脑血管病、少 、生 、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、