调羹也是使用常用的餐具 ，应用左手端碗 ，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用
调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。它同使用筷子一样 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用脸不可朝下。调羹的礼尤其是使用第一匙 ，不要将调羹碰碗 、尤其是在喝汤时 ，食指在上，也有一定的讲究 。汤匙不能太满 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。要以不离碗 、
喝汤时不能发出响声，有时端上桌的汤很烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再一口一口地喝 。等汤稍许降温时 ，再以右手持调羹舀汤 。拇指和中指在下支撑。
调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，盘正面为限 ，将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，不要将汤碗端起来，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，背脊要挺直 ，盘的外面 。把汤倒入嘴里 。切不可使汤滴在碗、调羹就口的程度 ，
不要将汤碗直接就口 。负有确认汤热度的任务 。舀起后，食指在上 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，这时，再送至嘴里 。盘发出声响 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿，