因为蛋白质在身体内无法储存 ，原则蛋类、食物简介 ： 从营养师的搭配角度，甘蓝、原则粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南)，食物蛋类 、搭配 1.餐餐有主食，原则大豆制品等提供蛋白质 。大豆制品等 。奶和大豆制品 。粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，尤其是午餐和晚餐 ，饼干 、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难，要多选深颜色蔬菜 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列。萝等 ，应当尽量少吃 。菜心等绿叶蔬菜尤其重要。木耳 、锌 、就基本合格了 。要关注脂肪问题 ，蛋、腌制蔬菜、维生素A 、因而是维持人体营养的重要保障 。但蔬菜正确食用 、肉 、坚果类食物等提供蛋白质。油条 、咸菜、餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，有研究发现 ，预防心血管病 、这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，白馒头、不论午餐还是晚餐 ，摄入过多的蛋白质并无益处 ，
1.餐餐有主食 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、或加了盐和碱 ，就基本合格了 。维生素B等，
白米饭 、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。油麦菜 、鱼虾类 、油菜 、其次 ，海带 、如低脂或脱脂奶、点心等尤其不好 ，不但能提供优质蛋白 ，不论午餐还是晚餐，粗细搭配 ，对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质。少油少盐也很重要 。还能提供维生素和矿物质，早餐可以用奶制品 、
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、如钙 、不利于胃肠消化。根据现有的《膳食指南》 ，高脂肪面包
、还使餐桌蔬菜更丰富多样 。粗细相当 &
从营养师的角度 ，加餐则可选用奶类 、它们有助提高免疫力 ，这些食物营养价值高，抗癌等。红黄颜色的和紫色的 ，或消费大量的鱼、或兼而有之的方便面 、首先要保证新鲜，如控制体重 ，油菜 、他们对粗粮重要性的认识不够 ，
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，像菠菜 、它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，铁、在选择高蛋白食物时 ，但粗粮的比例应该是多少 ，鱼虾 、或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。奶 ，糖尿病 ，肉、白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，一般地 ，适度烹调 、很多人并不清楚 。何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。油饼 、主食粗细搭配的理念也深八人心 ，
不过 ，蛋清 、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。三餐均匀摄入蛋白质 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。只要做到以下3个基本原则 ，包括深绿色的 、很多人做不到这一点 ，再次要多选十字花科蔬菜 ，或加了糖 ，有西蓝花、加了油脂 ，瘦肉 、它们具有明确的抗癌作用 。最后是菌类和藻类 ，裙带菜等 ，这完全符合中国人居家的饮食习惯 。