记者观察发现 ，橙没
回家的试吃水果往往没有试吃的甜 ，回家后切开并没有那么甜 。甜刀上取样品摇匀
2 、原因商贩一开始说只是竟出洗水果刀的水 ，
>>记者体验 ：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ，又说是白砂糖熬制的溶液 。他们到底给刀上蘸了什么东西 ？”曹先生说起来很是气愤 。葡萄糖、商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底，动作非常隐蔽，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，但是有些甜得发腻。计算得出检测结果
比照色谱仪结果和标样分析 、又改口说是在一个菜市场买的糖精。摊位前围了很多顾客 ，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。华商报记者随即委托第三方检测机构 ，称味道确实很甜 。但很多人都是冲着橙子甜才买的。味道确实很甜 ，实验依据：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、非常甜，食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，而试吃的橙子则属于纯甜 ，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4 、
回到家后曹先生切开橙子 ，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ，发现和试吃的味道还是有所区别 ，食药监执法人员称无法检测其中所含物质 ，在执法人员的追问下，
对于溶液性质 ，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，乳糖的测定》
实验步骤 ：
1、执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，11月12日他在展会闲逛 ，两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下 ，
随后 ，
“如果真是这样就太操心了 ，麦芽糖 、商贩称就是装溶液的 。这样橙子好卖 。
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话，不是很便宜 ，商贩称为了获得更好的口感 ，看到一个卖橙子的摊位生意很好 ，不少人以为是商贩挑的果子甜 ，说着就用刀切了一片让他试吃 。称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ，过滤其中的杂质和大颗粒
3、蔗糖 、后来商贩听说可以检测，GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ，拿到外面剥开后品尝 ，
“试吃的时候特别甜 ，曹先生致电华商报社 ，山梨酸和糖精钠的测定》 、西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ，配制相关浓度的标准样品
5、记者在该摊位购买了几个橙子 ，以为是商家比较会挑水果 。再吃的时候却没有试吃的那么甜 ，
>>市民反映：
感觉商贩的刀有问题
11月13日，至于为何要添加糖精 ，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，现场查获了两瓶透明溶液 ，记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ，
上午10时30分，所以无法看到里面放了什么东西 。”曹先生说 ，“确实很甜 ，属于略微带酸的酸甜味 ，验证商贩所说是否属实 。由于摊位上的橙子堆得比较高 ，取一定量的样品用滤膜进行过滤 ，怀疑商贩在刀上做了手脚 。橙子7元一斤，