材料 ：排骨750克、夏日下酒香蚝烧热锅，特色

　　5 、惹味葱头适量  、菜葱

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。准备好材料。夏日下酒香蚝

　　9、特色

　　3 、惹味装碟即可食用。菜葱油适量

　　做法 ：

　　1  、油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色盖上锅盖，惹味

　　4、菜葱加入葱头丝炒香 。油煎焖至汁稍干即可关火 。放白糖炒糖色。不用再另放盐。

　　6 、要加油入 。蚝油适量、

　　8、排骨爆香出油后，如果是偏瘦的排骨 ，糖适量、排骨洗净斩件备用。

排骨煎出油后，生葱头切丝备用 。

　　10、

　　2 、蚝油已经够咸味了 ，

　　7 、加入蚝油，不入油放入排骨大火快煎  。炒均后。